Vakmanschap Jack en Rick bekroond met diverse prijzen

Nieuw Bergen | De perfecte smaak, de juiste structuur en de beste afwerking, dit zijn de kenmerken van de gekookte achterham van Slagerij Arno de Best waarmee slagers Jack en Rick het kampioenschap in de categorie gegaarde vleeswaren heeft gewonnen. De vakjury van Vakwedstrijd Slagers Streekproducten heeft alle producten 12 februari 2025 gekeurd op meerdere aspecten en heeft alleen de beste specialiteiten deze hoogste bekroning gegeven.

Het duo heeft ook een gouden bekroning ontvangen voor hun balkenbrij rood, Pavantriham en leverworst. 

Om de slagers streekproducten meer aandacht te geven heeft de slagersorganisatie VWAS deze unieke vak wedstrijd voor de derde keer georganiseerd, alleen voor de huisgemaakte streekproducten. Slagers kunnen hierbij de beste producten uit hun regio inleveren. Een ervaren jury keurt ieder product door te kijken, ruiken en natuurlijk te proeven. Tijdens de prijsuitreiking werden de kampioenen van verschillende categorieën bekend gemaakt en heeft Felix Wilbrink, culinair journalist, aan de kampioenen een beker overhandigd.