Siebengewald al decennialang oliebollenparadijs

Siebengewald | De kenners zijn het er niet helemaal over eens precies hoe lang, maar vast staat dat de Siebengewaldse oliebollenbakkers al tientallen jaren ten bate van voetbalclub Stormvogels voor de jaarwisseling aan de vetpan staan, om vol overgave deze traditionele lekkernij te bereiden.

De dames van de vrouwenbond in een grijs verleden (foto: Mien Durpke Siebengewald) 

Begonnen is het indertijd, ergens in de zeventiger jaren van de vorige eeuw met de plaatselijke vrouwenbond, die dat klusje wel eventjes zou klaren. Vol goede moed bakten de dames er in het frietkot lustig op los, maar al vrij snel bleek dat dit toch mannenwerk moest gaan worden. Vrijwilligers van de voetbalclub gingen vervolgens begin jaren tachtig aan het beslag en inmiddels kan deze groep terugkijken op zo’n 40 jaren oliebolbakervaring, een heugelijk moment voor een jubileum.

De eerste tien jaar werden de kleedkamers van Stormvogels hiervoor gebruikt en het werd iedere keer een groter drama, met matige baksels en vettige kleedkamers. Maar in de loop van de jaren werd er veel geleerd en ook de locatie werd professioneler, toen de plaatselijke friettent van Erik de Schroet zijn vetpannen ter beschikking stelde.

Op diezelfde locatie bestieren nu Dennis en Moniek Willems De Frietkroam, waar drie ploegen van vier personen diensten van vijf uur draaien om het recordaantal van ruim 5000 oliebollen te bakken, die tijdens deze jubileumeditie verkocht gaan worden. Inwoners stonden op vrijdagochtend 30 december al in de rij om een of meerdere zakken te bemachtigen en ook gingen vrijwilligers alle deuren in Siebengewald af om de oliebollen aan de man te brengen. Bovendien was er hieraan ook nog een buurtloterij verbonden waarbij leuke prijzen te winnen waren.