“De Onvergetelijke Kookclub”: Feestelijke opening met de geur van pastinaak

Nieuw Bergen | 11 juni, was Maasduinen Centraal aanwezig bij het eerste evenement van een bijzonder nieuw project. In onze regio opende “De Onvergetelijke Kookclub” officieel haar deuren, een plek waar de diagnose dementie naar de achtergrond verdwijnt en plaatsmaakt voor plezier in contact en de geur van huisgemaakt eten.

De sfeer in de club was vanaf het begin feestelijk en het diner werd afgetrapt met glazen vol “bubbels”. De feestelijke start bracht vijf koppels samen, bestaande uit mensen met dementie en hun naasten.

De kern van het project is dat elk koppel, samen met vrijwilligers, de bereiding van een van de gerechten van het driegangenmenu op zich neemt. De deelnemers geven aan dat ze hier niet alleen voor het eten komen, maar vooral voor de gezelligheid en de kans om nieuwe recepten te leren.

Op het menu stond deze avond pastinaaksoep met krokante parmazaanse kaasstengels, een zomerse stamppot en als dessert een sinaasappel-bavarois. 

Het was bijzonder ontroerend om te zien hoe de deelnemers enthousiast de kaasstengels bereidden, waarbij er grappend werd gezegd dat ze misschien niet nog eens uitgenodigd zouden worden als ze alles al tijdens het bereiden zouden opeten.

De organisatie heeft veel aandacht besteed aan de uitstraling van de gezamenlijke eetruimte. Het doel is dat iedereen om 17:45 uur samen aan een prachtig gedekte tafel zit. De eetkamer is aangekleed met nette tafelkleden, bloemen in vazen en persoonlijke placemats voor elke gast. Deze details zorgen voor een echt feestelijk gevoel en huiselijke warmte.

De eerste groep is inmiddels volledig bezet, maar “De Onvergetelijke Kookclub” nodigt onder de vlag van Alzheimer Nederland iedereen die interesse heeft uit om zich aan te melden voor toekomstige bijeenkomsten. Dit kan via uw casemanager of door direct contact op te nemen met de coördinatoren van het project, Yvonne of haar collega’s.

Zoals de deelnemers zelf zeggen: “Het belangrijkste is om samen dingen te ondernemen en daar met plezier aan te werken.”