Fish Plaza nieuw in Siebengewald

Met ingang van 20 november is het Siebengewaldse winkelbestand uitgebreid met een nieuwe winkel. Aan de Gochsedijk 96, tegenover HP supermarkt is Fish Plaza gevestigd. Fish Plaza wordt gerund door een enthousiast team onder leiding van Giel Boekhold en zijn vriendin Floor en is zeven dagen in de week geopend. Ondernemen is de nu 25-jarige Giel met de paplepel ingegoten. Op zijn dertiende hielp hij al mee in de viswinkel van zijn ouders die in Venlo ter hoogte van de Duitse grens een grenswinkel met daar tegenover een viswinkel beheerden. Daar leerde Giel de kibbeling waarderen en heeft hij alle soorten vis geproefd. Op zijn zestiende is hij met een frituurtje begonnen en de laatste jaren heeft hij zijn ouders geholpen in de winkel. Toen de drang bij Giel om voor zichzelf te beginnen zo groot werd, viel zijn oog op grensplaats Siebengewald waar een winkelruimte tegenover een supermarkt vrij stond. ''Een ideale locatie met veel potentie'', zegt Giel die meteen groot uitpakt. In Fish Plaza kan men alle soorten vis kopen en eten. "We hebben een bijna elf meter lange toonbank waar men een keuze kan maken uit een heel breed assortiment aan verse vis, zure vis, gerookte vis en vissalades. Daarnaast kan men kiezen uit gefrituurde vis of vis van de bakplaat. Bovendien een groot assortiment aan broodjes met paling, haring, zalm of garnalen en vissoepen.'' Fish Plaza bevat bovendien een eethoek met 32 zitplaatsen waar men al dat lekkers tot zich kan nemen.Wat te denken van kibbeling met frites of overheerlijke zalm, gambas of sliptong van de bakplaats met frites, sla en saus. Of een lekkerbek met frites en saus en dat al vanaf 6 euro. ''We hebben exclusieve vissoorten maar ook snelle tussendoortjes als een broodje haring of broodje paling. En een koffiehoek waar men diverse koffiespecialiteiten met vlaai met of zonder slagroom kan verkrijgen.'' In Fish Plaza komen alle eerdere ervaringen van de jonge ondernemer Giel bij elkaar. Samen met zijn vriendin Floor en vijf medewerkers wordt er zeven dagen in de week gewerkt om de mensen te voorzien van lekkere en gezonde visspecialiteiten. Alle vis is bovendien duurzaam gevangen en ook online te bestellen via www.fish-plaza.com. Ter gelegenheid van de opening kan iedereen van donderdag 20 tot en met zondag 23 november gratis komen proeven. Tevens zijn er enkele scherpe aanbiedingen. Fish Plaza is zoals gezegd iedere dag geopend. Van ma. tot en met vr. van 9.00 tot 18.00 uur, zat van 8.30 tot 17.00 uur en zo. van 10.00 tot 17.00 uur. Giel met zijn vriendin Floor nodigen iedereen uit om de nieuwe Fish Plaza in Siebengewald te bezoeken.